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8月24日开始，日本政府将福岛第一核电站核污染水排放入海洋。在此之际，我国的南极科考队经过长时间的深入探索，在南极洲的边缘海域，意外发现了一个蕴藏着丰富海洋生物资源的海域，堪称南极洲的“海上粮仓”。
这片被誉为“海上粮仓”的海域，指的是南极洲周边丰富的海洋生物资源，其中最引人注目的无疑是南极磷虾。南极磷虾是一种生活在南冰洋南极洲水域的磷虾。
每年，人类和其他海洋生物共同消耗着上亿吨的磷虾。但令人难以置信的是，全球磷虾总量却依然稳定地保持在约300亿吨左右。据科学家们的研究发现，每立方米的海水中，竟然能容纳高达30000只磷虾。这些磷虾以其群居的特性而闻名，它们仿佛是大自然的馈赠，源源不断地滋养着整个生态系统。
南极磷虾具有极高的营养价值，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。此外，磷虾富含镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。磷虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
然而，当全球范围内的海洋生物面临来自人类活动的威胁，例如此次日本排放核废水等各种行为，南极磷虾却在这片冰水环绕的净土中独享安宁，不受任何污染。南极洲这里的生态系统之所以能够保持如此纯净和稳定，得益于人类活动的稀缺。南极洲被厚厚的冰雪所环绕，形成了自然屏障，守护着这片净土不受外界干扰和过度捕捞的侵害。
科学家们呼吁，应当以可持续的眼光去管理和保护这片宝贵的资源，以确保它的长远可持续利用，留给后代一个美好的未来。
来源 | 羊城晚报•羊城派综合中国食品杂志
