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文/羊城晚报记者 吴珊 程行欢
明治牛奶出问题了？近日，因产品中检出了兽药残留，日本知名食品企业明治公司在日本宣布召回4.5万瓶牛奶。记者走访广州市场了解情况，有消费者选择“绕开”明治产品改买其他品牌牛奶。不过，有超市工作人员澄清，在售明治牛奶并非进口产品，而是地道的国内奶源。11月13日，明治中国就此事回复羊城晚报记者表示，在中国销售的明治产品都未使用日本产的生牛乳和乳原料。经过核查，明治中国确认，日本自主召回的相关产品只供应给日本市场，并不涉及中国市场。
兽药残留
据央视财经援引日本共同社11日报道，日本明治公司当天表示，由于在日本的配送专用牛奶中检测出用于预防奶牛传染病等使用的动物医药成分磺胺甲恶唑，公司决定对约4.5万瓶牛奶进行回收并退款。当地有关部门10日作出指示，虽然未接到健康受损等情况的报告，但基于相关食品卫生法规要求明治对这些牛奶进行回收。
据了解，牛奶中检出的兽药残留为磺胺甲恶唑。这是一种广谱抗菌剂，抗菌作用强，对葡萄球菌、大肠杆菌很有效，常用于牛或猪等感染症的预防或治疗。由于这种物质会残留在乳液中并对人体产生不利影响，按照日本当地的安全生产规定，这一药物在挤奶前72小时内不得用于动物身上。
当地有关部门是在6日对明治工厂进行检查时，发现了兽药残留，并依照食品案例有关规定责令明治公司进行问题产品召回。据报道，检出残留的牛奶由明治位于大阪的关西工厂生产，主要为送货上门的180毫升瓶装款。在明治公司11日发布的召回公告中表示，将对原料奶和生产过程进行彻查，防止类似事件再次发生。
国内奶源
事件曝光后，记者在广州市场进行了走访，明治牛奶目前正在多家大型商超热销。经查看发现，在售明治牛奶主要为盒装明治“醇壹”高温杀菌牛乳。在一家盒马超市中，记者遇到了正在选购牛奶的李女士，在得知明治牛奶召回事件后，她决定改买其他品牌产品。“牛奶是买给小朋友喝，安全是第一位的。”李女士说，她对食品安全很看重，虽然明治牛奶价格比其他品牌贵一些，但考虑到百年企业品牌以及产品品质，之前才会多次选购。
记者看到，货架上摆放有多个品牌的牛奶产品，从价格对比来看，明治产品价格略高。比如，旁边的另一款国内品牌盒装牛奶，同样950ml的规格，售价要比明治便宜约30%。
不过，有工作人员解释说，超市在售的这款明治“醇壹”牛奶的奶源地并非日本，而是日本品牌国内生产，可以放心购买。在京东平台，正在出售的明治醇壹牛奶在标题位置醒目打上了“国内奶源”字样，首页图片上也重点突出了“国内奶源 放心品尝”的说法。根据平台展示信息，该款牛奶销量很不错，评论数量已超50万条。记者留意到，虽然产品明确奶源地在国内，但在商品详情页着重提到“采用日本纯属ESL制造工艺”突出了产品的“洋气”。
11月13日，明治中国回复羊城晚报：在中国销售的明治产品都没有使用日本产的生牛乳和乳原料。其中，生牛乳是中国产的；脱脂乳粉、乳清蛋白粉等原料的产地为大洋洲地区（新西兰、澳大利亚）、欧洲地区（德国、爱尔兰等）。经过核查，明治中国确认，日本自主召回的相关产品只供应给日本市场，并不涉及中国市场。
根据我国《食品安全法》等有关法律法规，市场监管部门组织食品安全监督抽检工作。根据以往公布的食品抽检情况，可以发现牛奶等乳制品是抽检的重要领域。记者登录国家市场监管总局“食品安全抽检公布结果查询系统”查询近年我国牛奶的抽检结果。以关键词“牛奶饮品”进行搜索后发现，2014年以来，暂无“不合格”产品信息。
加大投资
据明治（中国）投资有限公司（以下简称明治中国）官网介绍，明治集团在1916年创办，明治中国则是在2019年成立，2022年1月通过集团业务重组，整合了在中国的乳制品事业、巧克力/饼干事业、雪糕事业、营养食品事业的销售部门。据了解，明治在中国多地建有食品工厂。比如，1993年建立广州明治制果有限公司，2011年在苏州成立明治乳业公司，2012年在广州成立雪糕公司。
近年来，明治加大了在华投资力度。在接受媒体采访时，明治中国总经理松井曾表示，“对于明治来说，中国市场是最有魅力的市场。” 据不完全统计，明治中国在2019年至2022年投入超40亿元，包括投资1.45亿元对苏州工厂进行扩产改造、建新工厂等等。其中，乳制品是明治的重头产品，目前已布局三座工厂，除苏州工厂外，明治还落子天津和广州。据介绍，明治广州工厂建成之后，该生产基地的年产量有望达到7.5万吨，将成为明治在中国规模第二大的牛奶、乳饮料、酸奶等乳制品及食品点心生产基地，年产值有望达到13亿元。另据财报，截至2023年3月的财年，明治中国业务增长约2%。
值得关注的是，食品安全问题是明治不可回避的问题。早在2011年，日本明治奶粉曾宣布在一款灌装奶粉中检出放射性物质“铯”，而“铯”也是日本福岛第一核电站泄漏出的放射性污染中的一种。问题发生后，明治宣布在日本召回40万罐相关奶粉并进行无偿更换，但是免费更换计划不包含中国市场。当时，明治中国的回应是，明治在中国销售的产品全部是澳大利亚原装进口，产品没有问题。
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“鸡块”划破嘴
名企“泰森”召回产品13.6吨
据央视财经消息，近日，有美国消费者投诉称，在美国泰森食品公司（以下简称“泰森”）生产的鸡块中发现金属碎片，甚至还有消费者因食用该鸡块导致口腔被划破而受伤。因此，泰森召回该批次近3万磅（约合13.6吨）冷冻熟食鸡块。
泰森向美国有关部门提交问题报告后，该部门对此进行评估并发布了召回计划，本次召回的冷冻熟食鸡块涉及美国9个州。据了解，泰森是美国最大禽肉生产商。不过，此前泰森曾多次出现食品安全问题。比如，2022年，泰森曾召回约42.6吨牛肉糜产品，因这些产品可能被外来物质污染。事件的起因是顾客在美国当地购买的相关产品中发现了类似镜子材料的异物。2021年，则因有人死于李斯特菌病，泰森同样召回约3850吨可能被李斯特菌感染的鸡肉。
据泰森中国官网介绍，2001年，泰森食品建立首家中国工厂，正式进军中国市场，地区总部落户上海。目前，泰森中国拥有四家研发中心、四大全产业链基地布局、数十家养殖农场，是从养殖屠宰到加工配送的全产业链肉类生产企业，提供鸡、牛、猪全品类食品的综合解决方案。据业内人士透露，泰森是国内多家餐饮连锁企业、大型连锁商超的供应商。11月13日，在广州一家山姆店，记者看到了正在出售的多款泰森食品，比如鸡块、鸡翅中、鸡腿等，有工作人员表示，销售情况并未受到召回消息影响。
不过，泰森近年生意似乎不太好。今年8月，有媒体曝出，泰森拟出售中国家禽业务，目前处于出售过程的早期阶段。根据泰森食品公布的2023年第三季度财报，销售额为131.4亿美元（约合958.4亿元人民币），同比下降约3%。同时，泰森还宣布关闭四家位于美国的鸡肉工厂。有分析称，鸡肉产品销售情况不佳、利润率低，泰森选择关闭多家工厂，也是其试图扭转其鸡肉业务颓势的无奈之举。（吴珊）
