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一包小小的辣条，竟然能被国民吃到“上市”？
相信在大部分80、90后的童年记忆里，一定有辣条的一席之地。五毛钱一包的辣条，则是令人很上瘾的美食。
提到辣条，不得不说辣条界的代表人物——卫龙。它可是辣条界的扛把子，而且走出国外，成为继老干妈之后名扬海外的国民级网红品牌。
成立22年的卫龙，已经与辣条画上等号。也被消费者贴上：“5毛钱吃出的上市公司”、“小辣条大生意”等标签。
据港交所消息，12日，卫龙提交上市申请书，摩根士丹利、中金公司和瑞银为其联合保荐人，拟上市企业名称为“卫龙美味全球控股有限公司”，阵容堪称豪华。
估值达700亿元
近日，卫龙完成由CPE、高瓴资本联合领投的36亿人民币A轮战略融资，腾讯投资、云锋基金、红杉资本、厚生资本、海松资本等机构联合入股。这是卫龙成立二十多年来首次拥抱资本，同时，这将是卫龙上市前一笔非常重要的融资。
融资投后估值达700亿元，这一估值超过洽洽（268.0亿元）、三只松鼠（198.1亿元）、良品铺子（199.9亿元）截至5月14日收盘市值的总和。
2020年，卫龙收入达41.3亿元，其中面制品占比59%，魔芋制品占比28%，在新一轮消费热潮中继续抢占中国风味休闲零食的头把交椅。
眼下，卫龙渐渐开始撕掉“辣条”标签朝着多元化、健康化的方向发展。官网显示，目前卫龙食品已打造出面制品、豆制品、魔芋制品、蔬菜制品四大类几十种产品，还着重打造旗下第二大明星单品——魔芋爽，并进入卤制品、海味素菜等细分市场。
此前2020年12月21日，工商信息显示，漯河市卫龙商贸有限公司增资2.7亿元，注册资本由3000万元增至3亿元。其两大股东，漯河和和食品科技有限责任公司出资额由2970万元增至2.97亿元，易丰投资发展有限公司出资额由30万元增至300万元。
目前卫龙商贸全资控股了17家公司，卫龙食品母公司漯河市平平食品有限责任公司、漯河卫到食品科技有限公司、漯河卫来食品科技有限公司等均在其中。
靠5毛钱的辣条狂揽500亿
凭着5毛钱一根的辣条，一举创造出一个500亿的辣条王国，他就是卫龙辣条的创始人刘卫平。
刘卫平家乡湖南平江县的酱干十分闻名，据说是曾是清朝的宫廷贡品。家乡的老师傅，又将传统酱干做了改良，里面加入艺麻、辣椒酱，制造成了麻辣酱干，远销全国各地。
后来，因湖南遭遇洪水，粮食也就是酱干的原料黄豆产量大减，当地的老师傅研发面粉来代替黄豆，味道差不多，而且价格便宜很多。
当时，平江很多老乡还在平江开厂，这时候的刘卫平考虑到家乡平江并不盛产粮食，把目光投向了河南漯河，开了一家小工厂。
他不仅靠着老手艺制作出了“微甜、微辣、清爽、回味足”的产品，而且还从传统牛筋面找到灵感，成功“发明”沾着焦糖和辣椒面的“鳝鱼条”，也就是早期的“辣条”。
不过，刘卫平并不满足于小作坊带来的产量。2002年他主张改良设备后，驱动生产量猛增，生意很是红火。刘卫平为了提高知名度，于2003年注册“卫龙Weilong”商标，将辣条进行品牌化。
起步初期，刘卫平一到放学时间就真准时出现在中小学周围，带一兜子辣条给小朋友品尝，了解他们的口味。4个月后，他一口气推出面制品、豆制品、海产肉类等12种口味的辣条。
2004年末，辣条迎来了它有史以来的断崖式下跌。
中央电视台曝光了平江县一家食品厂使用违禁添加剂，此后，围绕着辣条的食品安全事故、非法添加丑闻就一直没有断过。
消费者失去信任，导致市场萎缩，辣条供大于求的现象更为严重。能盈利的企业不过10%左右，想要活下去，唯一的办法就是改造升级。
在全国众多辣条生产商力求自保，缩减成本之时，刘卫平却准备背水一战。
2010年，卫龙彻底从麻辣制品的单一模式中跳出来，开创了「亲嘴豆干」系列，投资5000万元，开始正式进军豆制品行业。
从2008年到2014年，全国的辣条企业从2000家锐减到只剩500多家，优胜劣汰之下，卫龙提前布局的优势就彰显了出来。
2014年，卫龙搬进新修的厂房，刘卫平邀请了一组专业摄影团队去拍摄宣传片。全自动化的生产线，跟大众印象里的辣条小作坊完全不一样。
照片发在微博上，短短18个小时就获得了上百万的阅读量，这让刘卫平意识到了网络营销的力量。
于是趁热打铁，邀请到网红张全蛋，进生产车间直播《辣条是如何炼成的》，那时候薇娅刚当上主播，李佳琦刚与美ONE签约。
这一系列操作，其实都是卫龙电商化的前奏。当童年被零食诱惑的80、90后终于成长为手里有钱，想吃啥就买啥的成年人开始沉迷网购和刷段子，也开始讲究健康和养生，零食仅仅守住线下渠道显然是不够的。
2015年，卫龙大铺电商渠道入驻天猫、京东、1号店，这一步已经比三只松鼠、良品铺子等零食品牌晚了三年左右。
2015年双十一，三只松鼠一天的销售额就有2.5亿元，良品铺子也卖了1.23亿，线上的第一波红利已经被友商牢牢占据。
跟主打坚果，老少皆宜的良品铺子、三只松鼠不同，辣条毕竟是高油高盐，能放肆吃的消费者多为年轻人。年轻人擅长解构事物，喜欢有趣、个性、恶搞，讨厌传统和一成不变。
刘卫平认清了目标消费者喜欢什么，便与暴走漫画合作，推出了“来包辣条静一静”、“吃包辣条压压惊”等一系列表情包。
在一波又一波的段子改造下，刘卫平仿佛忘记了卫龙只是“辣条”的现实，二次元、科技风，啥都敢想。
2016年，正当亿万果粉期待着iPhone 7的发布之时，卫龙辣条的天猫旗舰店更新了视觉设计，一改从前“made in 学校门口小卖铺”的形象，满满的“苹果风”。甚至推出新品”Hotstrip 7“，以及起着Burn Kiss洋名的亲嘴烧，“250g超大容量，劲道耐嚼亲嘴道，限量500份”。
靠得一手好营销策略，卫龙如今总占地面积300多亩，拥有员工3000余人，年产值超过500亿。
当打开亚马逊美国官网，搜索“latiao”显示的产品前几位都是卫龙辣条，并且价格不菲。比如，340克的卫龙辣条标价10.41美元，大约相当于人民币69.4元，价格几乎是国内的7倍，成为继老干妈辣酱之后第二种登上美国奢侈食品榜单的“中国神器”。
结束语
细数辣条品牌，卫龙食品一家独大之外，确实难见老二、老三。
作为行业头部企业，卫龙食品所面临的上市难题，将会是接下来想要冲击辣条资本市场企业的共同问题。近几年，卫龙食品一直探索产品多元化，能不能引领卫龙食品多元化战略转型成功，有待时间的检验。
