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消息面上，据新华社5月15日报道，印度商业和工业部13日以保障国内粮食安全为由，宣布即日起禁止小麦出口。分析师担忧，这一禁令可能进一步推高全球粮价。印度商业和工业部13日调整小麦出口政策，主要缘由是“全球小麦价格突然上涨”。禁令发布前已经获得许可的小麦出口份额不受影响，日后由政府批准的援助性小麦出口也可享受豁免。一名位于孟买的出口经销商告诉路透社记者，虽然他们预期小麦出口会受到限制，“但似乎是通胀率改变了政府的想法”。
印度国内近期通胀高企，4月消费者价格指数(CPI)升至7.79%，为近8年来最高水平；4月印度食品通胀指数也达到近17个月最高水平。
据路透社报道，印度国内小麦价格创新高，在一些现货市场的交易价格达到每吨2.5万卢比（约合2190元人民币），远高于政府设定的每吨20150卢比（1765元人民币）最低保护价。燃料价格上涨、劳动力成本上升、交通和包装费用增加同样刺激印度小麦面粉涨价。
这是2022年4月19日在印度旁遮普邦阿姆利则拍摄的小麦收获的场景。图片来源：新华社
受俄罗斯和乌克兰冲突影响，全球粮食供应链吃紧。路透社数据显示，俄罗斯和乌克兰的小麦出口量合计占到全球小麦出口总量的近三成。美联社数据显示，今年年初以来，全球小麦价格已经上涨超过40%。
印度是全球第二大小麦生产国，但所产小麦主要供应国内市场，并非主要小麦出口国。不过，印度上一个财政年度小麦出口量大幅增加，分析师认为，最新出口禁令同样可能推高全球粮价。
据环球时报报道，“印度去年小麦产量在1.1亿吨左右，中国在1.37亿吨左右，欧盟作为一个整体在1.5亿吨左右。”东方艾格农业咨询有限公司高级分析师马文峰对记者表示，印度禁止出口小麦对中国粮食安全不会构成威胁，“我国口粮消费远远用不完，我国去年进口小麦较多，大约在1000万吨左右，主要是提前进口粮食来维持国内粮食价格稳定。但是通常情况下，我国每年进口小麦也就在400万吨，有时候还出口小麦。”
业内人士告诉记者，目前全球粮食问题的关键是运输受阻，印度小麦出口可起到一定的补偿作用。印度这几年一直瞄准东南亚和南亚的小麦市场，但不是最主要的小麦出口国。在国际小麦市场上，美国和加拿大的企业是主要贸易商，后来俄罗斯小麦出口超过美国，乌克兰也超过加拿大。
